DEFINICIONES Y MATERIAS PRIMAS DE LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS

BEBIDAS ESPIRITUOSAS PROCEDENTES DE VINO:

BRANDY: Bebida espirituosa obtenida a partir de aguardientes de vino asociados o no a un destilado de vino, envejecida en recipientes de roble durante por lo menos un año y que no exceda el límite de 50 grados.
AGUARDIENTE DE VINO: Bebida espirituosa obtenida de la destilación a menos de 86% de vino o de vino alcoholizado.
ORUJO: Bebida espirituosa obtenida a partir de orujos de uva fermentados y destilados.